Овощные оладьи

Февраль 11th, 2012 | Автор: Nattaliya

Ингредиенты:
Картофель 4-5 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука 10 ст.л.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 1 шт.
лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу.
масло растительное для обжаривания
Приготовление: Моем и чистим овощи и натираем на крупной терке или нарезаем мелкой соломкой. Все овощи перемешиваем

Отдельно смешиваем муку с солью, перцем и яйцами. Добавляем немного воды. Тесто по консистенции должно быть как на оладушки.

Выливаем готовое тесто в овощи и еще раз хорошо перемешиваем

Жарим наши оладушки в раскаленном растительном масле на сковороде. Выкладываем оладьи на сковороду столовой ложкой и обжариваем с двух сторон, как обычные.

Подавала я оладьи с жареной красной рыбой. У меня была кета. Я нарезала вот такие стейки толщиной 1-1,5 см. Посолила, поперчила, подкислила лимонной кислотой. И обжарила в разогретой сковороде с двух сторон на раст. масле.

Приятного аппетита!

**********************************************************************************

В моей семье любят блюда из рыбы, особенно салат «сельдь под шубой», но даже она иногда надоедает. Тогда можно сделать сельдь под шубой на новый лад.Удивить свою семью, а можно еще и гостей.

Самое интересное
	Как отметить День святого Валентина: рекомендации астролога	Стильные дубленки!	Мастурбация: что норма, а что извращение?
Как заработать?