Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 2 333
  • Шоколадный штрейзель

     

    Нежный с шоколадной крошкой пирог не просто порадует, а удивит Ваших гостей и домочадцев

    Ингредиенты:
    Творог 500г.
    Яйца 4 шт.
    Сахар 1 ст (можно меньше)
    Ванилин по вкусу
    Штрейзель ( в переводе с немецкого: крошка):
    Масло сливочное 50-70г.
    Сахар 1 ст.л.
    Какао 2 ст.л.
    Мука 3/4 ст.
    Приготовление: Я взяла домашний творог, положила его в блендер, добавила желтки и ванилин и хорошо перемешала, должна получится кремообразная воздушная масса.

    Отдельно взбиваем белки, постепенно добавляя сахар. Желательно взбивать до устойчивых пиков, у меня почему то пиков не получилось(((

    Затем перемешиваем аккуратно белки с творожной массой.

    Теперь уже отдельно берем сливочное масло, добавляем сахар, какао и муку. Разминаем массу вилкой.

    Когда разомнется все сливочное масло, начинаем орудовать руками. Хорошо перемешиваем, при этом делаем пальцами крошащиеся движения, чтобы в итоге у нас получилась вот такая крошка. Если крошка не получается добавьте чуть-чуть муки.

    Застилаем форму бумагой для выпечки и кладем туда половину получившейся крошки. Равномерно распределяем по всей поверхности.

    Затем выливаем на крошки творожную массу и высыпаем сверху оставшиеся крошки. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 40 минут. (у меня выпекалось дольше) Проверяем как и любую выпечку зубочисткой — она должна быть сухая

    Готовый штрейзель нарезаем на небольшие кусочки и подаем с чаем или кофе.

    Приятного чаепития!

    Самые интересные новости

    2 комментария к “Шоколадный штрейзель

    Оставить комментарий

    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif