Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 3 249
  • Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

    У меня сегодня вариант тортика для домашнего чаепития, но если у Вас намечается торжество, этот торт тоже хорошо подойдет. Просто его нужно будет украсить в соответствии с торжеством!

    Ингредиенты:
    Кефир 0,5 л
    Сода 2 ч.л.
    Мука 2 ст
    Сахар 2 ст
    Яйца 2 шт
    Какао 4 ст.л.
    Крем:
    Молоко 2 ст
    Мука 2 ст.л.
    Сахар 1,5 ст
    Яйца 2 шт
    Масло сливочное 100 гр
    Приготовление: В теплый кефир добавить соду, яйца, сахар, муку, какао

    Все хорошо перемешать

    В смазанную форму наливаем тесто толщиной примерно 1 см. и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. У меня получилось 3 коржа

    Пока коржи остывают нужно приготовить крем. Для этого мы взбиваем яйца в крепкую пену

    Добавляем муку, немного молока и еще раз взбиваем

    Остальное молоко смешиваем с сахаром и нагреваем до кипения

    Загрузка...

    Убавляем огонь до минимума, вливаем тонкой струйкой яичную смесь и  продолжаем нагревать, непрерывно помешивая, пока крем не загустеет. Мешать нужно постоянно, особенно у донышко, чтобы крем не пригорел

    Снимаем крем с огня и даем ему остыть до комнатной температуры, затем добавляем в него сливочное масло, тоже комнатной температуры. Хорошо перемешиваем до однородной массы

    Теперь можно приступить к собиранию тортика. Просто смазываем все наши коржи кремом.

    Убираем торт в холодильник и даем хорошенько пропитаться, чем дольше, тем лучше.

     Приятного чаепития!


    Галерея

    Изображение 549Изображение 550Изображение 551Изображение 552Изображение 553Изображение 554Изображение 555Изображение 556Изображение 557Изображение 558Изображение 559Изображение 560Изображение 561Изображение 562Изображение 563Изображение 564Изображение 565Изображение 566Изображение 567Изображение 568Изображение 569Изображение 570Изображение 571Изображение 572

    Самые интересные новости

    Шоколадный торт на кефире «Ноченька»: 4 комментария

    Оставить комментарий

    Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 3 249