Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 2 042
  • Пельмени «Розочки»

    Мало того, что они красиво выглядят, они еще и очень вкусные

    Ингредиенты:
    Для теста:
    Яйца 3 шт
    Соль 0,5 ч.л.
    Мука 300 гр
    Для фарша:
    Мясной фарш
    Репчатый лук
    Соль, перец, можно добавить зелени
    Для подушки:
    Лук
    Сладкий перец
    Морковь
    Кабачок
    Помидоры
    Соль, перец, масло растительное
    Приготовление: Для начала делаем тесто. Берем яйца, солим, просеиваем муку и замешиваем тесто.

    Кладем тесто на стол и накрываем тазиком (можно положить в пакет, или таз крышкой накрыть) и оставляем минут на 30

    Тем временем займемся фаршем. Для этого возьмем готовый фарш, у меня свинина, смешаем его с мелко нарезанным луком, солью и перцем

    Тесто раскатать тонко, тонко. Кстати, данного количества теста хватило на восемь розочек. 

    Нарезать на полоски примерно 8-10 см шириной

    На один край выкладываем фарш, а вторым краем накрываем и скручиваем рулетик

    Получается вот такая розочка

    Пельмени налеплены, теперь приступим к готовке, но для начала нам нужно подготовить овощи для подушки. Я сходила в огород и собрала вот такой урожай овощей. Все овощи помыла и почистила

    Лук и сладкий перец нарезала полукольцами

    Морковь натерла на терке

    Кабачки и помидоры резала соломкой

    Все овощи сложила в казан, но можно и в глубокую сковороду — это как Вам удобнее. Добавила немного растительного масла, посолила, поперчила и поставила немного потушиться. 

    Затем сверху выкладываем наши розочки. В рецепте рекомендуется залить пельмени на половину водой, но я этого делать не стала, так как у меня было достаточно сока, который выделился из молодых овощей при тушении. Я просто немного утопила в нем пельмени.

     

    Варим пельмени на медленном огне примерно 15 минут

    Подаем к столу с овощами, которые служили подушкой и со сметаной

    Приятного аппетита!

    Самое интересное
    Passion.ru Если секса стало мало WMJ.ru Камасутра онлайн: 105 поз в картинках Passion.ru Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
    Как заработать?

    Самые интересные новости

    Оставить комментарий

    Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 2 042