Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 1 788
  • Хичины с сыром и зеленью

    Я просто обожаю сыр, особенно жареный или запеченный. А уж лепешки с сыром — это вообще моя слабость. Поэтому как только я вижу новый рецепт, то сразу берусь за дело

    Ингредиенты:
    Тесто:
    Мука 3 ст
    Кефир 1 ст
    Сода 1 ч.л.
    Соль 1 ч.л.
    Начинка:
    Сыр 300 гр
    Зелень укропа 1 пучок
    Чеснок 1-2 зубчика
    Приготовление:

    Для теста мы берем кефир, добавляем в него соду, соль, и просеиваем муку 

    Замешиваем тесто и хорошенько его отбиваем об стол или руками, для того чтобы оно стало эластичнее и при формировании лепешек не рвалось. Кладем тесто в пакет и даем полежать минут 30-40

    Для начинки: натираем сыр на терке

    Мелко рубим укроп, добавляем к сыру

    Туда же выдавливаем сыр через чеснокодавку

    Хорошо перемешиваем

    Тесто делим на небольшие кусочки

    Из каждого кусочка делаем лепешку

    Кладем на середину начинку, по объему ее должно быть примерно столько же, сколько у нас теста для одной лепешки

    Собираем края теста и хорошо защипываем

    Теперь аккуратно раскатываем из получившегося «пирожка» тонкую лепешку около 5 мм. Если где-то остается воздух, его нужно убирать протыкая тесто вилкой

    Обжариваем хичины на сухой сковороде с каждой стороны примерно по 5 минут. Во время жарки Ваша лепешка может надуваться, ее нужно поднимать и ждать когда она сдуется, потом дальше обжаривать

    Обжаренные лепешки снимаем со сковороды и обильно смазываем растопленным сливочным маслом

    Лепешки хороши, как в горячем, так и холодном виде

    Приятного аппетита!

    Самые интересные новости

    Оставить комментарий

    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
    http://suhob-podvorie.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
     
Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!