Помидоры фаршированные кабачками калорийность

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Ингредиенты:

  • Помидоры – 5 шт.
  • Лук – 1/2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Кабачки – 1/2 шт.
  • Сыр нежирный (фета, адыгейский, брынза или др.) — 100 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Лук, морковь и кабачки мелко нарезаем и тушим на сковороде.

Помидоры моем и вынимаем сердцевину. Но не делайте стенки очень тонкими, нужно оставить около 3-5 мм.

Еще горячие овощи закладываем в помидоры.

Сверху посыпаем тертым сыром. От горячих тушеных овощей сыр плавится, образуя шляпку.

Овощи внутри помидара «доходят» и пропитают его горячим маслом, поэтому помидор немного смягчается.

Из мякоти томата можно сделать соус. Тушим мякоть на сковороде 3-4 минуты на маленьком огне, а затем добавляем зелень и измельченный чеснок.

Политиваем фаршированные помидоры приготовленным соусом, украсить зеленью и можно подавать наше низкокалорийное блюду к столу!

Овощная диета набирает все большую популярность у людей, которые ведут здоровый образ жизни, а также у тех, кто желает сбросить несколько лишних килограмм. Особенно актуально это весенне — летний период, когда рацион достаточно легко разнообразить.

Овощи – отличные составляющие для любых видов салатов, горячих закусок к мясу и рыбе. Главное их преимущество – низкая калорийность. При грамотном составлении меню можно не только похудеть, но и поддерживать свою форму. Кроме того, в овощах содержится клетчатка, которая способствует усилению перистальтики кишечника, выведению токсинов и вредных веществ.

Рецепты диетических блюд различны по калорийности и способу приготовления. Как правило, предполагается щадящий способ обработки ингредиентов. Одно из интересных и праздничных блюд, к тому же легких в приготовлении, это фаршированные помидоры с кабачками, морковью и сыром.

Пищевая ценность помидор фаршированных овощами на 100 г:

  • Калорийность – 31 ккал
  • Белки – 0,9 г
  • Жиры – 0,3 г
  • Углеводы – 5,3 г

Основой блюда являются свежие помидоры. Они славятся своими диетическими и вкусовыми качествами. В плодах содержится большое количество клетчатки, витамины группы В, фолиевая, органическая кислоты, большое количество минеральных веществ. Помидоры способствуют снижению давлению, укреплению сосудов сердца, улучшают состояние кожи, волос, а также повышают настроение. Однако их следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает острым панкреатитом и изжогой.

Калорийность томатов составляет всего 19 ккал/100 г. Несмотря на это они надолго насыщают организм.

Для фарша потребуются кабачки, морковь и лук. В кабачках содержится много воды, которая необходима для деятельности желудочно-кишечного тракта, а содержание пищевых волокон будет способствовать стимуляции кишечника. Низкая пищевая ценность и способность надолго оставлять чувство сытости делают их идеальным продуктом для похудения. Существует достаточно много диет, куда входит этот ингредиент.

Калорийность сырых кабачков составляет 24 ккал. При обжаривании в растительном масле пищевая ценность вырастет до 88 ккал/100г.

Морковь считается источником молодости и долголетия. Благодаря присутствию бета-каротина, витаминов В, Е, микроэлементов, повышается иммунитет, улучшается зрение, снижается кровяное давление. Его калорийность всего 35 ккал, но при этом он отлично подавляет чувство голода, поэтому морковь часто включают в состав различных диет. Для того чтобы витамины и минералы лучше усваивались организмом, рекомендуется употреблять овощ с растительным маслом. Репчатый лук – незаменимый продут в составе практически каждого блюда. Этот уникальный кладезь витаминов и минералов помогает организм бороться с инфекциями, выводит вредный холестерин, положительно влияет на работу сердечной мышцы, помогает быстрее переваривать пищу. Энергетическая ценность — 41 ккал/100г, но при пассировке она возрастает в 5 раз.

Кроме овощей в состав блюда входит твердый сыр. Он придает готовому блюду необыкновенно праздничный вид. Сочетание вкусовых качеств и пользы делают его одним из любимых продуктов. Сыр благотворно влияет на здоровье зубов, костей, укрепляет нервную систему. Любителям полакомиться этим продуктом, необходимо помнить, что в 100 г содержится около 350 ккал, поэтому увлекаться им не стоит.

Как уменьшить калорийность

Несмотря на то, что помидоры фаршируют овощами, после термической обработки их калорийность резко возрастает. Снизить пищевую ценность можно, если обжарить ингредиенты без жира в тефлоновой сковороде или запечь. Чтобы ускорить процесс переваривания, сбрызните слегка ихрастительным маслом или лимонным соком. Не хотите отказываться от сыра? Тогда используйте не слишком жирные сорта и не выкладывайте его слишком много.

Читайте также:  Тушеные кабачки диетические стол 5

Низкокалорийная еда тоже может быть вкусной, красивой и при этом полезной.

Источник статьи: http://kaloriynosti.ru/kalorii.php?v=Nizkokalorijnie-farshirovannie-pomidori-c-kabachkami

Кабачок запеченный в духовке с фаршем

Как приготовить блюдо «Кабачок запеченный в духовке с фаршем»

  1. Кабачок очистить от кожуры. Нарезать на бревнышки, вынуть из них семена.
  2. Лук и чеснок нарезать мелко и добавить в куриный фарш.
  3. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
  4. Помидор натереть на терке и добавить в фарш, перемешать.
  5. Выложить каждое бревнышко на противень.
  6. Наполнить фаршем.
  7. Сверху посыпать тертым сыром.
  8. Запекать в духовке при температуре 220 градусов, в течении 20 минут.
  • Куриный фарш — 250 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Кабачок — 700 гр.
  • Сыр — 180 гр.
  • Помидор — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) — 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачок запеченный в духовке с фаршем» (на 100 грамм ):

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/27134

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Как приготовить блюдо «Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами»

  1. Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить.
  2. Кабачки натереть на крупной терке, отжать сок.
  3. Помидоры нарезать кружочками.
  4. Яйца взбить со сметаной.
  5. На форму выложить половину кабачков, сверху выложить фарш, затем опять кабачки.
  6. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью. Посыпать натертым сыром.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
  8. Сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой.
  • Кабачки — 1 кг.
  • Фарш куриный — 400 гр.
  • Помидор — 4 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Петрушка — 20 гр.
  • Сметана — 150 гр.
  • Сыр — 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами» (на 100 грамм ):

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/18481

Кабачки фаршированные

Как приготовить блюдо «Кабачки фаршированные»

  1. Кабачки помыть и срезать с двух сторон попки, а затем разрезать пополам.
  2. Аккуратно при помощи специального инструмента или ложечки с длинной ручкой вычистить мякоть из средины. Половину мякоти не выбрасывать.
  3. Рис промыть и отварить в подсоленой воде минут 15.
  4. Соединить фарш, рис, мякоть кабачка и соль.
  5. Выложить кабачки в форму, залить соусом, соединив яйцо, сметану, триста миллилитров воды и соль.
  6. Посыпать тертым сыром.
  7. Запекать в духовке при 200 градусах 50 минут. Чтобы блюдо не подсыхало, можно прикрыть фольгой.
  • Кабачки — 1.2 кг.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Фарш мясной — 250 гр.
  • Фарш свиной — 250 гр.
  • Рис — 50 гр.
  • Сметана — 150 гр.
  • Сыр — 220 гр.
  • Соль — 7 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачки фаршированные» (на 100 грамм ):

Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/490

Помидоры фаршированные кабачками калорийность

Ингредиенты Кабачок с фаршем и помидорами

Кабачок (Припускание) 485 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 400 г
Сыр российский 60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 150 г
Соль йодированная 15 г

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок с фаршем и помидорами».

Энергетическая ценность Кабачок с фаршем и помидорами составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧОК С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ

Чем полезен Кабачок с фаршем и помидорами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Читайте также:  Филе индейки фаршированное кабачками

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Перцы, кабачки, томаты, фаршированные куриным фаршем в мульте . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы, кабачки, томаты, фаршированные куриным фаршем в мульте

Рис белый вареный 108 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 395 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 268 г
Кабачок (Варка без слива) 495 г
Лук репчатый (Варка без слива) 149 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Томатный сок 282 г
Морковь, красная (Варка без слива) 78 г
Фарш куриный, Лента 405 г
Масло подсолнечное 12 г
Масло сладко-сливочное несоленое 17 г
Патиссон (Варка без слива) 200 г

Пищевая ценность и химический состав «Перцы, кабачки, томаты, фаршированные куриным фаршем в мульте».

Энергетическая ценность Перцы, кабачки, томаты, фаршированные куриным фаршем в мульте составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЦЫ, КАБАЧКИ, ТОМАТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫМ ФАРШЕМ В МУЛЬТЕ

Чем полезен Перцы, кабачки, томаты, фаршированные куриным фаршем в мульте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Низкокалорийные помидоры фаршированные кабачками

Ингредиенты:

  • Помидоры – 5 шт.
  • Лук – 1/2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Кабачки – 1/2 шт.
  • Сыр нежирный (фета, адыгейский, брынза или др.) — 100 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Лук, морковь и кабачки мелко нарезаем и тушим на сковороде.

Помидоры моем и вынимаем сердцевину. Но не делайте стенки очень тонкими, нужно оставить около 3-5 мм.

Читайте также:  Как поджарить кабачок в кляре

Еще горячие овощи закладываем в помидоры.

Сверху посыпаем тертым сыром. От горячих тушеных овощей сыр плавится, образуя шляпку.

Овощи внутри помидара «доходят» и пропитают его горячим маслом, поэтому помидор немного смягчается.

Из мякоти томата можно сделать соус. Тушим мякоть на сковороде 3-4 минуты на маленьком огне, а затем добавляем зелень и измельченный чеснок.

Политиваем фаршированные помидоры приготовленным соусом, украсить зеленью и можно подавать наше низкокалорийное блюду к столу!

Овощная диета набирает все большую популярность у людей, которые ведут здоровый образ жизни, а также у тех, кто желает сбросить несколько лишних килограмм. Особенно актуально это весенне — летний период, когда рацион достаточно легко разнообразить.

Овощи – отличные составляющие для любых видов салатов, горячих закусок к мясу и рыбе. Главное их преимущество – низкая калорийность. При грамотном составлении меню можно не только похудеть, но и поддерживать свою форму. Кроме того, в овощах содержится клетчатка, которая способствует усилению перистальтики кишечника, выведению токсинов и вредных веществ.

Рецепты диетических блюд различны по калорийности и способу приготовления. Как правило, предполагается щадящий способ обработки ингредиентов. Одно из интересных и праздничных блюд, к тому же легких в приготовлении, это фаршированные помидоры с кабачками, морковью и сыром.

Пищевая ценность помидор фаршированных овощами на 100 г:

  • Калорийность – 31 ккал
  • Белки – 0,9 г
  • Жиры – 0,3 г
  • Углеводы – 5,3 г

Основой блюда являются свежие помидоры. Они славятся своими диетическими и вкусовыми качествами. В плодах содержится большое количество клетчатки, витамины группы В, фолиевая, органическая кислоты, большое количество минеральных веществ. Помидоры способствуют снижению давлению, укреплению сосудов сердца, улучшают состояние кожи, волос, а также повышают настроение. Однако их следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает острым панкреатитом и изжогой.

Калорийность томатов составляет всего 19 ккал/100 г. Несмотря на это они надолго насыщают организм.

Для фарша потребуются кабачки, морковь и лук. В кабачках содержится много воды, которая необходима для деятельности желудочно-кишечного тракта, а содержание пищевых волокон будет способствовать стимуляции кишечника. Низкая пищевая ценность и способность надолго оставлять чувство сытости делают их идеальным продуктом для похудения. Существует достаточно много диет, куда входит этот ингредиент.

Калорийность сырых кабачков составляет 24 ккал. При обжаривании в растительном масле пищевая ценность вырастет до 88 ккал/100г.

Морковь считается источником молодости и долголетия. Благодаря присутствию бета-каротина, витаминов В, Е, микроэлементов, повышается иммунитет, улучшается зрение, снижается кровяное давление. Его калорийность всего 35 ккал, но при этом он отлично подавляет чувство голода, поэтому морковь часто включают в состав различных диет. Для того чтобы витамины и минералы лучше усваивались организмом, рекомендуется употреблять овощ с растительным маслом. Репчатый лук – незаменимый продут в составе практически каждого блюда. Этот уникальный кладезь витаминов и минералов помогает организм бороться с инфекциями, выводит вредный холестерин, положительно влияет на работу сердечной мышцы, помогает быстрее переваривать пищу. Энергетическая ценность — 41 ккал/100г, но при пассировке она возрастает в 5 раз.

Кроме овощей в состав блюда входит твердый сыр. Он придает готовому блюду необыкновенно праздничный вид. Сочетание вкусовых качеств и пользы делают его одним из любимых продуктов. Сыр благотворно влияет на здоровье зубов, костей, укрепляет нервную систему. Любителям полакомиться этим продуктом, необходимо помнить, что в 100 г содержится около 350 ккал, поэтому увлекаться им не стоит.

Как уменьшить калорийность

Несмотря на то, что помидоры фаршируют овощами, после термической обработки их калорийность резко возрастает. Снизить пищевую ценность можно, если обжарить ингредиенты без жира в тефлоновой сковороде или запечь. Чтобы ускорить процесс переваривания, сбрызните слегка ихрастительным маслом или лимонным соком. Не хотите отказываться от сыра? Тогда используйте не слишком жирные сорта и не выкладывайте его слишком много.

Низкокалорийная еда тоже может быть вкусной, красивой и при этом полезной.

Источник статьи: http://petrovskaya-trapeza.ru/pomidory-farshirovannye-kabachkami-kaloriynost/

Овощи с грядки