Вок с креветками и кабачком

Лапша вок с овощами и креветками

  • Грибы — 2шт
  • Кабачок — 0,5шт
  • Морковь — 0,5шт
  • Лапша удон — 170г
  • Перец болгарский — 0,5шт
  • Креветки — 250г
  • Китайская капуста — 2-3 листа
  • Чеснок 1-2 зубчика можно больше по вкусу !
  • Соус чили сладкий 50-100г
  • Оливковое масло 100г
  • Арахисовое масло можно заменить его на подсолнечное 50-70г
  • Соль ,перец, молотый имбирь

Рецепт универсальный , сделан на мой вкус вы можете изменить некоторые ингредиенты

Лапшу можно заменить на гречневую, рисовую или любую другую !

Вместо креветок можно взять мидии, кальмары, курицу кто что любит .

Блюдо получается вкусное, сытное и готовится не очень долго , не более 20-25 минут

Так как я делал вок с креветками я с самого начала очистил промоем у креветки убрал все венки !

Добавляем оливковое масло, чеснок перемешиваем и даем настоятся минут 20

Сначала отвариваем удон в подсоленной воде 8 минут.

Бульон от нашей лапше не выливаем он нам пригодится !

Пока наши креветки настаиваются можно отварить нашу лапшу,инструкция есть на пачке можно варить меньше чем там указанно .

Креветки обжариваем на сильном огне в течение 2 минут, в конце добавляем половину складкого соуса чили !

В сковородке Вок, на арахисовом масле или на растительном на сильном огне быстро обжариваем все овощи 2-3 минуты.

Далее добавляем лапшу, китайскую капусту, креветки, соль, перец, сладкий соус чили, бульон от лапши примерно 140мл, в которой она варилась. Все перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты. Готова

При подачи лапшу посыпаем кунжутными семечками или украшаем порезанным зеленым луком !

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5d44632944742600ad7dff58/lapsha-vok-s-ovoscami-i-krevetkami-5d46e6b814f98000addcc449

Лапша ВОК с креветками

🔸Пекинская капуста — 100 Грамм

🔸Сладкий чили соус — 100 Грамм

🔸Растительное масло — 2 Ст. ложки (идеально — кунжутное )

1. Вот такой яркий и аппетитный набор ингредиентов вам будет необходим, чтобы повторить этот простой рецепт лапши вок с креветками на своей кухне.

2. Первым делом вымойте креветки, очистите их.

Лапшу параллельно отправьте в кипящую подсоленную воду и отварите на протяжении минут 5.

Внимание! Варено-мороженые креветки варить не надо, только разморозить.

3. Креветки выложите в глубокую мисочку, добавьте к ним ложку кунжутного масла и немного измельченного чеснока. Перемешайте и оставьте минут на 10.

4. За это время можно подготовить овощи. Очистите и нарежьте их тонкой соломкой, измельчите имбирь.

5. Выложите креветки на разогретую сковороду, на сильном обжарьте буквально минуту. После добавьте примерно половину соуса и жарьте еще минутку.

Читайте также:  Котлетный фарш с кабачками

6. На отдельной сковороде разогрейте немного масла. Выложите имбирь с чесноком, обжарьте с минуту, после выложите морковь, перец, грибы и кабачок. Жарьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Овощи не должны подгореть!

7. Добавьте лапшу, морепродукты, лук-порей и капусту. Выложите вторую половину соуса. По вкусу добавьте соль и перец.

Перемешайте, и буквально через минуту ваша лапша вок с креветками в домашних условиях уже будет готова. Сразу же подавайте её к столу.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5dbcfdf8fc69ab00aef7d754/lapsha-vok-s-krevetkami-5dc6948bcd7152643c8d93a4

Домашний вок с креветками — готовим китайскую еду дома

Попробуйте устроить дома вечер китайской кухни и приготовьте оригинальную лапшу с креветками и овощами. Изучив этот рецепт вы поймете, что ничего сложного в китайских воках нет. Прелесть этого блюда в том, что освоив главные правила приготовления можно смело миксовать компоненты и добавлять что-то свое. Лапшу также выбирайте не свой вкус: фунчоза, яичная, удон — все зависит от вашего желания!

Если вы предпочитаете более знакомые нашему вкусу блюда, то в конце статьи найдете интересный вариант рецепта пасты «Болоньезе»!

Продукты:

Способ приготовления:

1.Подготовьте креветки и сварите лапшу в присоленой воде в течение пяти минут. Морепродукты замаринуйте в масле и порубленном чесноке на четверть часа.

2.Нашинкуйте морковь, перец, лук, разделите венчики брокколи, натрите имбирь. Креветки обжарьте на масле на одной сковородке, введите ½ соуса, на другой спассеруйте овощи с другой половиной соуса. Введите в овощи лапшу, затем креветки. Подавать нужно сразу же.

Понравилось? Подпишись!

Обещанный рецепт Бытрой пасты «Болоньезе» для Вас тут!

Вы можете посмотреть ещё наши рецепты здесь!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/59b7c36e8139ba5c1f7805c2/domashnii-vok-s-krevetkami-gotovim-kitaiskuiu-edu-doma-5c6a80b1b333aa00aed2942a

Лапша вок с креветками и овощами

Тайское блюдо. Понравится всем любителям азиатской кухни! Лапша вок с креветками и овощами понравится любителям экспериментов и азиатской кухни. Готовить блюдо не сложно, а получается оно очень вкусным и выглядит красиво и необычно. Подать такую лапшу можно как на семейный ужин, так и на стол друзьям, пришедшим в гости.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 4 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 38 / 19 / 43
Н 22 / С 67 / В 11

Время приготовления: 35 мин

способ приготовления

Готовить такую лапшу и правда довольно просто, единственное о чем нужно позаботиться заранее — купить все необходимые ингредиенты. Арахисовое масло, рыбный соус, сладкий соус чили не всегда есть в наличии у любой хозяйки, но их легко приобрести в любом крупном супермаркете или же специализированном магазине.

Читайте также:  Приготовить маринованные кабачки сладкие

Креветки заранее нужно помыть, почистить, убрав головы и панцири. А после приступить к приготовлению лапши. Готовим ее согласно инструкции на упаковке. Обычно рисовая лапша заливается горячей водой (кипятком), которую можно слегка посолить и оставляется под крышкой примерно на 5 минут. После лапшу откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости и остыть до комнатной температуры.

В это время продолжаем готовить. Сначала в миске небольшого размера соединяем куриный бульон, рыбный соус и сладкий соус чили. Хорошо перемешиваем и пока отставляем смесь в сторону. Потом подготавливаем остальные ингредиенты:

— моем брокколи и болгарский перец, обсушиваем бумажными полотенцами, затем брокколи разделяем на соцветия. Болгарский перец разрезаем пополам, вырезаем плодоножку, вычищаем семечки, после мякоть нарезаем квадратиками средних размеров;

— чистим лук и чеснок от шелухи, после лук шинкуем, а зубчики чеснока рубим ножом (не особо мелко).

Далее ставим большую сковороду вок на сильный огонь, хорошо ее разогреваем, а после добавляем в сковороду немного арахисового масла. Его при необходимости можно заменить на любое другое растительное. Много масла лить не нужно — совсем чуть-чуть, не более столовой ложки. Выкладываем в сковороду подготовленных креветок, постоянно мешая, обжариваем их в течение 3 минут. За это время они порозовеют и приобретут красивую румяность. Обжаренные креветки выкладываем на большую плоскую тарелку, а сковороду возвращаем на плиту.

Отправляем в сковороду лук и чеснок, обжариваем полминуты, мешая, а после выкладываем брокколи и болгарский перец. Наливаем столовую ложку воды, затем накрываем сковороду крышкой и готовим овощи таким образом в течение 2 минут, после чего перекладываем их на тарелку к креветкам.

Добавляем на сковороду (сковороду ставим опять на огонь) остывшую лапшу, заливаем ее смесью бульона и соусов. Готовим все вместе 2 минуты, а после разбиваем на лапшу яйца. Постоянно и активно перемешивая, готовим все 1 минуту, стараясь, чтобы яйца распределились по лапше равномерно.

Возвращаем в сковороду креветки и овощи, все перемешиваем, готовим 2 минуты, а после сразу раскладываем лапшу по 4 порционным тарелкам. Сверху каждую порцию посыпаем арахисом и подаем к столу.

Источник статьи: http://1000.menu/cooking/36443-lapsha-vok-s-krevetkami-i-ovoshchami

Овощи вок с лапшой, грибами и креветками

Попробуй блюдо тайской кухни! Отличный вариант для ужина! Овощи вок с лапшой можно подать на ужин. Блюдо дополнено грибами и креветками. В рецепте используются покупные шампиньоны и очищенные креветки. Также касательно лапши: рисовая лапша не варится на огне, как привычная лапша из пшеничной муки. Она запаривается кипятком, а затем вода сливается. Хотя рисовую лапшу можно заменить на привычную из твердых сортов пшеницы. Но все же рекомендуется приготовить именно оригинальное блюдо, ничего не отбавляя и не прибавляя, чтобы прочувствовать истинный вкус.

Читайте также:  Запечь куриные окорочка с кабачками

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 30 / 31 / 39
Н 22 / С 67 / В 11

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

Данное блюдо готовится с рисовой лапшой. Но это не обязательное условие. Эту лапшу можно заменить любой другой лапшой на свое усмотрение. Только готовить ее нужно уже согласно инструкции на упаковке.

1. Подготовим нужные ингредиенты:

— очищенные креветки размораживаем;

— шампиньоны моем, нарезаем тонкими пластинками;

— лук очищаем, режем полукольцами;

— перец халапеньо моем под проточной водой, режем кружочками прямо с семенами;

— морковь очищаем, моем, натираем на терке;

— чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через пресс;

— листья базилика моем, обсушиваем, нарезаем соломкой;

— помидоры черри моем, режем каждый пополам.

2. Наливаем воду в кастрюлю (достаточно будет 2 литра), отправляем на огонь. Доводим воду до кипения.

3. Затем огонь отключаем, выкладываем в нее рисовую лапшу. Оставляем на 8-10 минут. Затем воду сливаем, лапшу откидываем на дуршлаг.

4. Лимонный сок наливаем в пиалу. Сюда же насыпаем сахар и добавляем соус терияки. Перемешиваем.

5. Растительное масло наливаем в вок сковороду, отправляем на огонь. Выкладываем грибы и лук, готовим в течение 2 минут, постоянно помешивая.

6. Затем добавляем халапеньо, морковь, чеснок и базилик, не забываем помешивать. Секунд через 30 можно добавить креветки.

7. Готовим креветки около 3-4 минут, пока они не поменяют цвет. Поливаем ингредиенты ранее подготовленным соусом.

8. Затем выкладываем в вок готовую рисовую лапшу. Перемешиваем, снимаем с огня.

9. Уже готовое блюдо дополняем нарезанными помидорами черри.

Кушайте, пока блюдо горячее! Приятного аппетита!

Источник статьи: http://1000.menu/cooking/28975-ovoshchi-vok-s-lapshoi

Овощи с грядки